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[화공양론 10편] 액체 혼합물과 용액의 조성 계산: 부피는 배신해도 질량은 배신하지 않는다

화공양론 시리즈[화공양론 10편] 액체 혼합물과 용액의 조성 계산: 부피는 배신해도 질량은 배신하지 않는다밀도(ρ)가 핵심이다. 액체는 기체와 달리 부피 가법(1L+1L=2L)이 성립하지 않는다!시리즈 10편 / 12편 약 11분 읽기 화학공학 · 공정설계9편에서 고무줄처럼 변하는 기체를 다루었다면, 이제는 냄비 속에서 끓고 섞이는 액체 혼합물(Liquid Mixture)로 넘어갑니다. 기체는 이상기체 법칙(PV=nRT) 하나로 온도, 압력, 부피를 쉽게 오갈 수 있지만, 액체는 그런 만능 방정식이 없습니다.게다가 액체를 다룰 때 1학년 마인드로 접근하면 대형 사고가 터지는 지점이 있습니다. 바로 "에탄올 50 mL와 물 50 mL를 섞으면 100 mL가 되지 않는다"는 사실입니다. 부피는 분자 간의 인..

[화공양론 3편] 질량분율(wt%)과 몰분율(mol%) 변환: 혼합물 평균 분자량 계산법

화공양론 시리즈[화공양론 3편] 질량분율(wt%)과 몰분율(mol%) 변환: 혼합물 평균 분자량 계산법반응기의 언어(mol)와 펌프의 언어(kg)를 완벽하게 통역하는 법시리즈 3편 / 12편 약 11분 읽기 화학공학 · 공정설계화학 공장 설계 회의에 들어가면 재미있는 현상을 볼 수 있습니다. 펌프나 배관을 설계하는 기계공학 엔지니어들은 항상 "시간당 몇 kg(질량)이 흐르는가?"를 묻습니다. 하지만 반응기를 설계하는 화공 엔지니어들은 "시간당 몇 kmol(몰)이 반응하는가?"를 놓고 싸웁니다.화학 반응은 질량 대 질량으로 일어나는 것이 아니라, '분자 개수(몰)' 대 '분자 개수(몰)'로 일어나기 때문입니다. 그래서 화공 엔지니어의 가장 중요한 덕목 중 하나는 질량의 세계와 몰의 세계를 자유자재로 넘나드..